BASTIDE Saint Dominique

 

 

 

Name 1: La Bastide Saint Dominique
Name 2: Réserve Saint Dominique
Inhaber, Winzer, Vertrieb: Eric und Véronique Bonnet
Adresse: 1358, Chemin Saint Dominique – 84350 Courthézon, France
Telefon: +33 (0) 4 90 70 85 32
E-Mail: contact@bastidesaintdominique.com
Bio-zertifiziert FR-BIO-01 (ein Teil der Cuvées – siehe jew. Beschreibung)
Anbaufläche: 50 Hektar

Im Jahr 1999 stieg Eric Bonnet im Weingut seiner Eltern ein, die im Jahr 1976 mit einer Handvoll Parzellen mit dem Weinbau begannen. Heute sind es stattlich 50 Hektar, die in Eigenregie kultiviert werden, zu dessen Ausbau sich eine wachsende Zahl Weine gesellen, die aus zugekauften Trauben aus den umliegenden Appellationen wie Ventoux oder Lirac stammen und dem hohen Qualitätsanspruch der Bonnets entsprechen. Jede Cuvée wird mit gröter Sorgfalt vinifiziert und ausgebaut, so dass die völlig unterschiedlichen Terrois in zahlreichen AOPs voll zur Geltung kommen können. Die Landweine, welche überaus charmant und fruchtbetont-leicht ausfallen, aber auch anspruchsvoll und mit Potenzial sein können, sind der Einfachheit halber jeweils als IGP Méditérranée klassifiziert. Wir freuen uns sehr, Ihnen einen spannenden Querschnitt der Bastide anbieten zu können.