Geschmortes Gemüse

Geschmortes Gemüse – klassische Gerichte:

Ratatouille (Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter )

Moussaka (Auberginen, Kartoffeln, Tomate, Eier, Petersilie, Weinsäure)

Vegetarisches Cousous (z.B. mit Möhren, Zucchini, violetten Rübchen, Gemüsefond, orientalische Gewürze, Harissa)