Vorspeise
Als Vorspeise verstehen wir im Allgemeinen rohes Gemüse, Salate, kleine Gerichte mit leichten Zutaten wie junges Gemüse, gedünstete Zutaten, marinierte, gebeizte, geräucherte Zutaten. Diese sollten nicht zu offensiv gewürzt, insgesamt nicht zu fettig sein und, wenn überhaupt, schonend gegart werden, so dass sie dem nachfolgenden Gang Platz zur Entfaltung bieten.
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Typ: Rotwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan, Counoise Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Anbau In Umstellung auf Bio Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine des Romarins Nettoinhalt 5 Liter Literpreis 4,40 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Rotwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: IGP Méditérranée Rebsorte: Grenache noir Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 14 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2022 – 2025 Erzeuger Domaine de Cristia Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 10,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Rotwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes du Lot Rebsorte: Syrah Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2025 Erzeuger Château Haut-Monplaisir Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 12,67 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Pacherenc-du-Vic-Bilh Rebsorten: Gros Manseng, Petit Manseng, Arrufiac Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Zertifizierung In Umstellung auf biologisch Optimales Trinkfenster 2021 – 2025 Erzeuger Château de Viella Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 15,33 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Pays d‘Hérault Rebsorten: Chardonnay, Viognier, Clairette Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2024 Erzeuger Domaine Clavel Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône Rebsorten: Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2025 Erzeuger Domaine Roche-Audran Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 16,34 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Sablet Rebsorten: Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussane Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-10 Optimales Trinkfenster 2022 – 2025 Erzeuger Domaine de Verquière Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis: 19,87 Allergene Enthält Sulfite -
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Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône Rebsorten: Viognier Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 14 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine des Grands Bois Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 18,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Deutschland Anbaugebiet: Mittelrhein Rebsorte: Sauvignon Blanc Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Optimales Trinkfenster 2022 – 2029 Erzeuger Weingut Martin Sturm Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 22,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Viré Clessé Rebsorte: Chardonnay Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Anbau Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-06 Optimales Trinkfenster 2021 – 2028 Erzeuger Domaine André Bonhomme Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 23,87 Allergene Enthält Sulfite