Vorspeise
Als Vorspeise verstehen wir im Allgemeinen rohes Gemüse, Salate, kleine Gerichte mit leichten Zutaten wie junges Gemüse, gedünstete Zutaten, marinierte, gebeizte, geräucherte Zutaten. Diese sollten nicht zu offensiv gewürzt, insgesamt nicht zu fettig sein und, wenn überhaupt, schonend gegart werden, so dass sie dem nachfolgenden Gang Platz zur Entfaltung bieten.
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Typ: Rotwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan, Counoise Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Anbau In Umstellung auf Bio Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine des Romarins Nettoinhalt 5 Liter Literpreis 4,40 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Weißwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Pays d‘oc Rebsorte Rolle (Vermentino) Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2025 Erzeuger Domaine le Nouveau Monde Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 12,27 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Cidre (Apfelschaumwein) Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Normandie Apfelsorten Vielfalt unterschiedlicher Sorten Jahrgang n.V. Alkoholgehalt 5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10 Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine Olivier Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 10,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Roséwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Pays d‘Oc Rebsorte: Grenache gris Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2026 Erzeuger Domaine le Nouveau Monde Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis: 12,67 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Deutschland Anbaugebiet: Baden Rebsorten: Weißburgunder, Chardonnay Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Weingut Abril Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 13,07 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Roséwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Pic Saint Loup Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2026 Erzeuger Domaine Estelle & Pierre Clavel Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes du Lot Rebsorte: Chardonnay, Viognier Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Château Haut-Monplaisir Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Rotwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Pic Saint Loup Rebsorten Syrah, Grenache noir, Carignan Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2027 Erzeuger Domaine Estelle & Pierre Clavel Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 15,34 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Pacherenc-du-Vic-Bilh Rebsorten: Gros Manseng, Petit Manseng, Arrufiac Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 13,5 % vol. Zertifizierung In Umstellung auf biologisch Optimales Trinkfenster 2021 – 2025 Erzeuger Château de Viella Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 15,33 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Roséwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Languedoc Montpeyroux Rebsorten Grenache noir Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 13 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2025 Erzeuger Domaine Estelle & Pierre Clavel Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 15,87 Allergene Enthält Sulfite -
Out of StockTyp: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Pays d‘Hérault Rebsorten: Chardonnay, Viognier, Clairette Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2024 Erzeuger Domaine Clavel Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Sablet Rebsorten: Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussane Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10 Optimales Trinkfenster 2022 – 2025 Erzeuger Domaine de Verquière Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis: 19,87 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Rotwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Languedoc Rebsorte Grenache, Cinsault Jahrgang 2022 Alkoholgehalt 14,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2023 – 2026 Erzeuger Domaine le Nouveau Monde Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 19,33 Allergene Enthält Sulfite -
Typ Weißwein Sensorisch trocken Land Frankreich Anbaugebiet Bordeaux blanc (im Gebiet Entre-deux-mers) Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Sémillon Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 14 % vol. Optimales Trinkfenster 2022 – 2026 Erzeuger Château Turcaud Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 19,87 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Deutschland Anbaugebiet: Mittelrhein Rebsorte: Sauvignon Blanc Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Optimales Trinkfenster 2022 – 2029 Erzeuger Weingut Martin Sturm Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 22,53 Allergene Enthält Sulfite