Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Azienda Agricola Rolf & Ilona Busch
Winzer: Rolf & Ilona Busch
Adresse: Regione Traversa 12, I-14040 Rochetta Palafea (AT)
Webseite: www.vino-busch.de
Anbaufläche gesamt: 1,5 ha
Roséwein: Brachetto rosé 2017
Stil
Aromatischer Rosé
Hinweise
Karaffieren: 1 Stunde
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Verschluss: DIAM-Korken
Genussfenster: 2019 – 2024
Anbau
Rebsorte: Brachetto
Alter der Reben: > 40 Jahre
Lese: Manuell Ende September
Vinifizierung
Alkoholische & kurze Maischegärung im thermoregulierten Edelstahltank
Ausbau
Acht Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
Ideal zu
Gute gewürzte Anti-Pasti-Platte
Weichkäse Typ Robiola
