Beschreibung
Beschreibung
folgt
Weingut
Name: Azienda Agricola Rolf & Ilona Busch
Winzer: Rolf & Ilona Busch
Adresse: Regione Traversa 12, I-14040 Rochetta Palafea (AT)
Webseite: www.vino-busch.de
Anbaufläche gesamt: 1,5 ha
Klassifizierung: Barbera d’Asti DOCG
Rotwein: Pala Fè 2017
Stil
Gehaltvoller Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Ein bis zwei Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: DIAM-Korken
Genussfenster: 2021 – 2030+
Anbau
Rebsorte: Barbera
Alter der Reben: > 40 Jahre
Jahrgang 2017: Gleichmäßiger Reifeverlauf, sehr hohe Reife der Trauben
Lese: Manuell Anfang Oktober
Vinifizierung
Alkoholische & Maischegärung im Stahltank
Ausbau
In gebrauchten Barrique-Fässern, die keinerlei Aroma mehr abgeben
Ideal zu
Coq au vino
