Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: SCEA du Château de Montreuil Bellay
Geschäftsführerin: Madame de Valbray
Adresse: Place des Ormeaux – 49260 Montreuil Bellay
Tel: +33 (0) 2 41 52 33 06
E-Mail: cmbemail@gmail.com
In Umstellung auf biologischen Weinbau seit 2021
Herkunftsbezeichnung: Crémant de Loire
Schaumwein: Brut blanc 2020
Stil
Feinperliger, fruchtbetonter Crémant
Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 6 – 8° C
Druck: 5,7 bar
Verschluss: DIAM-Schaumweinkorken
Dosage: 8,8 g/l
Genussfenster: 2022 – 2023
Anbau
Rebsorten: Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Stockdichte: 4.500 / Hektar
Manuelle Lese aller Crémant-Trauben in flachen Körben
Vinifizierung
Weinbereitung in den historischen Weinkellern des Châteaus aus dem 13. Jahrhundert
Vinifizierung im Edelstahltank in thermoregulierter Umgebung
Ausbau
Zweite Gärung auf der Flasche über einen Zeitraum von 18 Monaten
Ideal zum
Apéritif
