Château de Saint Cosme, Gigondas 2019 (bio)

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Gigondas
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 15,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10
Optimales Trinkfenster 2025 – 2031+
Erzeuger Château de Saint Cosme
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 48,00
Allergene Enthält Sulfite

36,00 

Enthält 19% MwSt.
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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Château de Saint Cosme, SCEA Louis Barruol
Winzer: Louis Barruol
Adresse: 126, route des Florêts – 84190 Gigondas
Telefon: +33 (0) 4 90 65 80 80
Webseite: https://www.saintcosme.com/
E-Mail: barruol@chateau-saint-cosme.com
Herkunftsbezeichnung: Gigondas
Rotwein: Gigondas 2019

Stil
Gehaltvoller, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Mehrere Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2025 – 2031

Anbau
Rebsorte: 70% Grenache, 14% Syrah, 15% Mourvèdre, 1% Cinsault
Kalk-Mergelböden mit Miozän-Sand
Lese: Manuell dreifache Selektion im Weinberg und am Sortiertisch

Vinifizierung
Ganztraubengärung, traditionelle Vinifizierung

Ausbau
Zu 20% im neuen Eichenfass französischer Herkunft
Zu 50% im gebrauchten Eichenfass französischer Herkunft
Zu 30% im Beton-Ei

Ideal zu
Regionale Käse Typ Saint Félicien oder Saint Marcelin