Château Noaillac Cru Bourgeois 2017, Médoc

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Médoc
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 13 % vol.
Optimales Trinkfenster 2021 – 2027
Erzeuger Château Noaillac
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

16,50 

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Beschreibung

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Château Noaillac
Winzer: Damien PAGES
Önologe: Antoine Médeville
Adresse: 6, Chemin du Sable des Pins – 33590 Jau Dignac Loirac
Telefon: +33 (0) 5 56 09 52 20
E-Mail: noaillac@noaillac.com
Herkunftsbezeichnung: AOP Médoc
Rotwein: Cru Bourgeois supérieur 2017

Stil
Fruchtbetonter, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Eine Stunde (Oktober 2021)
Trinktemperatur: 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2021 – 2024

Anbau
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Schwemmland mit hohem Kies-Anteil (Graves Garonnaises et Pyrénéennes)
Zertifiziert „Haute Valeur Environnementale“
Ertrag: 55 hl/ha
Alter der Rebstöcke: Durchschnittlich gut 30 Jahre
Stockdichte: 5.500 Stöcke / ha
Lese: Mechanisch mit anschließender Auslese am Sortiertisch vom zwischen dem 13.09. und 28.09.2017

Vinifizierung
Über 21 Tage: Maischegärung vor der alkoholischen Gärung und sowie alkoholische Gärung im temperaturgesteuerten Edelstahltank

Ausbau
12-monatiger Ausbau in französischen Barrique-Fässern unterschiedlicher Herkunft

Ideal zu
Entrecôte vom Grill