Beschreibung
Beschreibung
März 2021: Dieser Wein zeigt sich aktuell nach der Öffnung noch verschlossen und öffnet sich über mehrere Stunden erst langsam. Hinter der leicht reduktiven Art versteckt sich ein körperreicher, strukturierter und sehr lagerfähiger Médoc, der in den kommenden Jahren viel Freude bereiten wird. Laut Weingut ist die Cuvée Préstige für 15 – 20 Jahre Lagerung ausgerichtet. Heute ist er verfügbar – die Cuvée macht jedoch gerade einmal 5% der Produktionsmenge aus, so dass die Menge begrenzt ist und nicht zu lang gewartet werden sollte.
Weingut
Name: Château Noaillac
Winzer: Damien Pagès
Önologe: Antoine Médeville
Adresse: 6, Chemin du Sable des Pins – 33590 Jau Dignac Loirac
Telefon: +33 (0) 5 56 09 52 20
E-Mail: noaillac@noaillac.com
Herkunftsbezeichnung: AOP Médoc Cru Bourgeois
Rotwein: Cuvée Prestige 2016
Stil
Gehaltvoller, strukturierter Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Mehrere Stunden
Trinktemperatur: 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2024 – 2030+
Anbau
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Schwemmland mit hohem Kies-Anteil (Graves Garonnaises et Pyrénéennes)
Zertifiziert „Haute Valeur Environnementale“
Stockdichte: 5.500 Stöcke / ha
Vinifizierung
Maische- und alkoholische Gärung im temperierten Stahltank
Ausbau
24-monatiger Ausbau in neuen französischen Barrique-Fässern
Ideal zu
folgt
