Domaine Charly Nicolle Ante MCMLXXX 2020, Chablis

Inhalt: 0.7 Liter

21,90 
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(31,29  / 1 l)
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Out of Stock
Typ Weißwein
Sensorisch trocken
Land Frankreich
Anbaugebiet Chablis
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2023 – 2028
Erzeuger Domaine Charly Nicolle
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 


Weingut

Name: Domaine Charly Nicolle
Winzer: Charly Nicolle

Stil
Mittelkräftiger, typischer Chablis

Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 10 – 14° C
Verschluss: DIAM-Korken
Genussfenster: 2023 – 2028
Bild zeigt Jahrgang 2019, Update 2020 folgt

Anbau
Rebsorte: Chardonnay
Alter der Reben: Angaben folgen
Stockdichte: Angaben folgen
Lage/Climat: Angaben folgen
Bodenbeschaffenheit: Kalk-Mergel auf Kimmeridge-Kalkboden

Vinifizierung
Alkoholische Gärung bei 16 – 18° C im thermoregulierten Edelstahltank mit einem Fassungsvermögen von 25 bis 55 Hektoliter und im 400l-Eichenfass
100% biologischer Säureabbau
Schönung durch Ton-Kieselgur
Stabilisierung auf Basis von Zellulose

Ausbau
über 12 Monate im Edelstahltank sowie im 400l-Eichenfass

Ideal zu
Sashimi
Seeigel
Austern
Weißer Spargel mit milder Kräuterbutter

charly nicolle vieilles vignes chablis

Domaine Charly Nicolle Ante MCMLXXX 2020, Chablis

21,90 

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