Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine Chaume Arnaud
Winzerin: Valerie Chaume-Arnaud & fils
Adresse: Les Paluds, 26110 Vinsobres
E-Mail: contact@chaume-arnaud.fr
Telefon: +33 (0) 4 75 27 66 85
Zertifiziert biologisch FR-BIO-10
Mitglied im Verband Demeter France
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône
Rotwein: Petit Coquet 2019
Stil
Fruchtbetonter Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 16°
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2021 – 2024
Anbau
Rebsorten: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault
Seichte Hanglage mit südlicher Ausrichtung
Tonböden mit Kalkgeröll und großen Kieselsteinen
Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung im Beton-Tank (bis zu 24°C)
Ausschließlich mit weinbergseigenen Hefen vergoren
Achttägige Maischegärung
Ausbau
Mehrmonatig im Beton Tank vor der Abfüllung
Ideal zu
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