Domaine Chaume-Arnaud Pontias rouge 2020, Méditérranée (bio)

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Südl. Rhône
Rebsorten: Merlot, Syrah, Caladoc
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10
Optimales Trinkfenster 2022 – 2025
Erzeuger Domaine Chaume-Arnaud
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 11,87
Allergene Enthält Sulfite

8,90 

Enthält 19% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 


Weingut

Name: Domaine Chaume-Arnaud
Winzerin: Valerie Chaume-Arnaud & fils
Adresse: Les Paluds, 26110 Vinsobres
E-Mail: contact@chaume-arnaud.fr
Telefon: +33 (0) 4 75 27 66 85
Mitglied im Verband Demeter France
Herkunftsbezeichnung: IGP Méditérranée
Rotwein: Pontias 2020

Stil
Fruchtbetonter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 12 – 16°
Verschluss: DIAM
Genussfenster: 2022 – 2025

Anbau
Rebsorten: 40% Merlot, 40% Syrah, 20% Caladoc
Schwere Ton-/Lehmböden mit Kieselsteinen aus dem Tal de l’Eygues

Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Keine Verwendung von Reinzuchthefen
Alkoholische Gärung startet bei 12 – 16° und erreicht bis zu 26° im Edelstahltank
Schonende Extraktion
10-tägige Maischegärung

Ausbau
6 – 9 Monate im Edelstahltank

Ideal zu
Ratatouille in vielen Variationen
Coq au Caladoc