Domaine Chaume-Arnaud, Vinsobres 2018 (bio)

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Vinsobres
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10
Optimales Trinkfenster 2022 – 2028
Erzeuger Domaine Chaume-Arnaud
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 20,67
Allergene Enthält Sulfite

15,50 

Enthält 19% MwSt.
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Beschreibung

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Domaine Chaume Arnaud
Winzerin: Valerie Chaume-Arnaud & fils
Adresse: Les Paluds, 26110 Vinsobres
E-Mail: contact@chaume-arnaud.fr
Telefon: +33 (0) 4 75 27 66 85
Mitglied im Verband Demeter France
Herkunftsbezeichnung: AOP Vinsobres
Rotwein: Vinsobres 2018

Stil
Gehaltvoller, feingliedriger Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Ja, zwei Stunden
Trinktemperatur: 14 – 16°
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2022 – 2028

Anbau
Rebsorten: 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault
Geologische Voraussetzungen: Tonböden mit hohem Kieselsteinanteil auf einem Hochplateau in einer Höhe von 400 m
Vom Fuße des eines Hangs mit südlicher Ausrichtung
Temperaturregulierender Wind „Pontias“ – trocknet und kühlt in den Morgenstunden. Sorgt für kühlere Nächte im Sommer und milde Nächte in den Frost-Risikomonaten im Frühjahr
Lese: Manuell, strenge Selektion im Weinberg

Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
spontanvergoren
Schonende Extraktion durch Untertauchen des Tresterhuts während der 20-tägigen Maischegärung

Ausbau
Mindestens 24 Monate im Beton-Tank bis zur Flaschenreife

Ideal zu
Daube provençale