Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine de Cristia
Winzer: Baptiste & Dominique Grangeon
Adresse: 48 Faubourg Saint Georges, 84350 Courthézon
Telefon: +33 (0) 4 90 70 24 09
Webseite: https://www.cristia.com/
E-Mail: contact@cristia.com
Herkunftsbezeichnung: Châteauneuf-du-Pâpe
Rotwein: Classique 2019
Stil
Gehaltvoller Rotwein
Hinweise
Karaffieren: 2 Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2025 – 2031
Anbau
Rebsorten: 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre
Sandige Mergelböden mit Ton-Inseln
Begrünung der Rebflächen, biologischer Pflanzenschutz
Alter der Reben: 50 Jahre
Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Dreiwöchige Maische- und alkoholische Gärung im Beton mit zurückhaltender, schonender Extraktion
Ausbau
18 Monate: Grenache im Beton, Syrah & Mourvèdre im Barrique
Ideal zu
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