Beschreibung
Beschreibung
folgt
Weingut
Name: Domaine de Cristia
Winzer: Baptiste & Dominique Grangeon
Adresse: 48 Faubourg Saint Georges, 84350 Courthézon
Telefon: +33 490 70 24 09
Webseite: https://www.cristia.com/
E-Mail: contact@cristia.com
Zertifiziert biologisch (Kontrollstelle folgt)
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône
Rotwein: Côtes-du-Rhône 2020
Stil
Fruchtbetonter Rotwein
Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 16°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2022 – 2026
Anbau
Rebsorte: Grenache noir
Lagen nahe Châteauneuf, Sandböden mit Schiefer
Begrünung der Rebflächen, biologischer Pflanzenschutz
Alter der Reben: > 40 Jahre
Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Dreiwöchige Maische- und alkoholische Gärung im Beton mit zurückhaltender, schonender Extraktion
Ausbau
12 Monate im konstant temperierten Beton-Tank
Ideal zu
Lamm-Tajine
