Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine de Cristia
Winzer: Baptiste & Dominique Grangeon
Adresse: 48 Faubourg Saint Georges, 84350 Courthézon
Telefon: +33 (0) 4 90 70 24 09
Webseite: https://www.cristia.com/
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône
Rotwein: Vieilles Vignes 2020
Stil
Gehaltvoller Rotwein
Hinweise
Karaffieren: 2 Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2022 – 2028
Anbau
Rebsorte: Grenache noir
Lagen nahe Châteauneuf mit Tonböden
Begrünung der Rebflächen, biologischer Pflanzenschutz
Alter der Reben: 60 Jahre
Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Dreiwöchige Maische- und alkoholische Gärung im Beton mit zurückhaltender, schonender Extraktion
Ausbau
12 Monate anteilig im Eichenfass sowie im konstant temperierten Beton-Tank
Ideal zu
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