Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine de l‘Olivette
Inhaber & Winzer: Famille Dumoutier
Adresse: 519 Chemin de l’Olivette, „Le Brûlat“ – 83330 Le Castellet
Webseite: www.vinsdebandololivette.com
E-Mail: contact@domaine-olivette.com
Telefon: +33 (0) 4 94 98 58 86
Zertifiziert „Haute Valeur Environnementale“
Herkunftsbezeichnung: AOP Bandol
Roséwein: Cuvée Spéciale 2019
Stil
Gehaltvoller, strukturierter Rosé
Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 12 – 15°C
Verschluss: DIAM-Korken
Optimales Genussfenster: 2021 – 2027
Anbau
Rebsorten: Grenache noir, Mourvèdre
Unterschiedliche Terroirs aus der kalkreichen AOP Bandol
Trauben aus den besten Parzellen des Weinguts
Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung im Edelstahltank
Ausbau
12 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
Ideal zu
Bouillabaisse
