Beschreibung
Beschreibung
folgt
Weingut
Name: SARL Domaine de Ménard
Winzerin: Elisabeth Prataviera
Adresse: Domaine de Ménard, Lieu dit Les Charpenties – 32330 Gondrin, France
Webseite: www.fjp-vins.fr
E-Mail: contact@domainedemenard.com
Telefon: +33 (0) 5 62 29 13 33
Anbaufläche gesamt: 180 Hektar im Armagnac bzw. den Côtes de Gascogne
Klassifizierung: IGP Côtes de Gascogne
Roséwein: Rosé Saint Jacques 2021
Stil
Leichter, fruchtbetonter Rosé
Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 6 – 8°C
Verschluss: Schraub
Genussfenster: 2022 – 2024
Anbau
Rebsorten: Cabernet, Tannat, Egiodola, Syrah
Bodenbeschaffenheit: Flachgründige Böden durchsetzt von Kieselsteinen
Vinifizierung
Schonende Pressung in inerter Umgebung
Vorklärung durch Kühle der Nacht
Alkoholische Gärung in temperaturgesteuertem Edelstahltank
Ausbau
Kurzer Ausbau im Edelstahltank, Abfüllung nach wenigen Wochen
Ideal als
Apéritif
Rosé an warmen Sommertagen
