Domaine des Guyons Vent du Nord 2022, Saumur blanc

12,90 

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Lieferzeit: nicht angegeben
Typ: Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Saumur
Rebsorte(n): Chenin Blanc
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 20231 – 2029
Erzeuger Franck Bimont, Domaine des Guyons
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Domaine des Guyons
Winzer: Franck Bimont
Herkunftsbezeichnung: AOP Saumur blanc

Stil
Leichter, substanzvoller Weißwein

Hinweise
Karaffieren: 1 Stunde
Trinktemperatur: 12° C
Verschluss: Naturkork
Optimales Genussfenster: 2023 – 2028

Anbau
Rebsorte: Chenin Blanc
Bodenbeschaffenheiten: Kalk-Mergel
Sanftes Umpflügen der Böden im Weinberg
Es werden ausschließlich Trauben ohne Botrytis-Befall

Vinifizierung
Getrennter Ausbau der unterschiedlichen Parzellen im Beton-Tank
Ausschließliche Verwendung indigener Hefestämme

Ausbau
9-monatiger Ausbau im Beton-Tank mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes (Bâtonnage)

Ideal zu
Zürcher Geschnetzeltem mit Pfifferlingen
Gemüse mit erdigen Aromen wie Rote Bete, Erbsen, Zuckerschoten, Mönchsbart
Flussfische aller Art

Domaine des Guyons Vent du Nord 2022, Saumur blanc

12,90 

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