Domaine des Nugues Crème de Cassis 50cl

Inhalt: 0.5 Liter

20,90 
Enthält 19% MwSt.
(41,80  / 1 l)
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Lieferzeit: nicht angegeben
Typ: Likör Cassis de Dijon
Sensorisch: süß
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Beaujolais-Villages
Beerensorte: Noir de Bourgogne
Jahrgang n.v.
Alkoholgehalt 20 % vol.
Optimales Trinkfenster Ein Jahr ab Öffnung (gekühlt)
Erzeuger Domaine des Nugues
Nettoinhalt 0,5 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Wer länger kein Cassis dieser Güte verkostet hat, vergisst schnell, wie eindringlich und verführerisch dieses Aroma sein kann.
Diese Crème vereint alles, was das Aroma und den Geschmack dieser herben kleinen Beeren ausmachen.
Ich bevorzuge eine sehr sparsame Verwendung im Kir – ob als Royal mit Schaumwein brut nature, oder als klassische Version mit einem leichten, säurefrischen und neutralen Weißwein. Die Dosis macht es aus, und „Nachwürzen“ geht immer. ?


Weingut

Name: Domaine des Nugues
Winzer: Gilles & Magali Gellin

Stil
Fruchtiger Likör

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: kühl
Verschluss: Schraub
Genussfenster: Nach Öffnung gekühlt bis zu einem Jahr haltbar
Zutaten: Cassis, Wasser, hochdestillierter Alkohol, Zucker

Anbau
Beerensorte: Noir de Bourgogne
Sandstein und Granit–reiche Böden mit einzelnen Tonschichten
Anbaufläche: 5 Hektar
Maschinelle Lese

Zubereitung
Schonende Mazeration der vorher besprühten Schwarzen Johannisbeeren in verdünntem, hochdestilliertem Alkohol über einen Zeitraum von fünf Wochen
Abrundung des herb-sauren Geschmacks mit Zucker vor der Abfüllung

Ausbau
Zeitnahe Abfüllung

Ideal zu
Dessert, z.B. auf cremigem Eis
Kir

Domaine des Nugues Crème de Cassis 50cl

20,90 

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