Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine du Père Caboche
Winzer: Fam. Boisson
Adresse: 5 impasse Martial Imbart, F-84230 Châteauneuf-du-Pâpe
Webseite: https://www.jpboisson.com/
E-Mail: boisson@jpboisson.com
Telefon: +33 (0) 4 90 83 71 44
Herkunftsbezeichnung: Châteauneuf-du-Pâpe
Rotwein: Châteauneuf-du-Pâpe rouge 2019
Stil
Gehaltvoller Rotwein
Hinweise
Karaffieren: 1 Stunde
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Optimales Genussfenster: 2023 – 2029
Anbau
Rebsorten: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre
Trauben von weingutseigenen Lagen von vier unterschiedlichen Châteauneuf-Terroirs Der Größtenteils Grenache noir aus der Lage Le Crau
Manuelle Lese mit sorgfältiger Auslese der besten Trauben und Beeren
Vinifizierung
Anteilig entrappte Trauben
Durchgehende Kontrolle der Gärtemperatur
Einmonatige Maischegärung
Ausbau
zum Teil im großen Eichenfass sowie im Edelstahltank
Ideal zu
Empfehlungen folgen
