Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine Giachino
Winzer: Frédéric & Clément Genton
Adresse: Chemin du Mimoray, La Palud – 38530 Chapareillan
Webseite: www.domaine-giachino.fr
E-Mail: domaine-giachino@orange.fr
Telefon: +33 (0) 4 76 92 37 94
Klassifizierung: AOP Savoie
Rotwein: Giac‘ Potes 2018
Stil
Leichter, fruchtbetonter Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Ja, 30 Minuten
Trinktemperatur: 14 – 16°C
Verschluss: folgt
Genussfenster: 2020 – 2024
Anbau
Rebsorten: Jeweils 50% Gamay & Mondeuse
Weinberg: An den Moränen des Mont Garnier, Mergelböden mit Kalkstein-Einlagerungen
Manuelle Ernte
Vinifizierung
Kaltmazeration über zwei bis fünf Tage, anschließend fünf- bis sechstägig alkoholische Gärung, sanfte Pressung
Ausbau
12 Monate auf der Vollhefe
Ideal zu
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