Domaine le Nouveau Monde Gabriel Emile 2018, Languedoc

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Rebsorte: Mourvèdre, Syrah
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 15 % vol.
Optimales Trinkfenster 2022 – 2028+
Erzeuger Domaine le Nouveau Monde
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

24,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Domaine Le Nouveau Monde – SCEA Gauch
Inhaber: Anne-Laure Borras-Gauch & Sébastien Borras
Adresse: av. du Port, 34350 Vendres
Tel: +33 (0) 4 67 37 33 68
Webseite: https://www.nouveaumonde.com/
E-Mail: domaine-lenouveaumonde@wanadoo.fr
Herkunftsbezeichnung: Languedoc
Rotwein: Gabriel Emile 2018

Stil
Gehaltvoller Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Mehrere Stunden
Trinktemperatur: 18° C
Verschluss: DIAM-Korken
Genussfenster: 2022 bis 2028

Anbau
Rebsorten: 85% Mourvèdre, 15% Syrah
Kieselsteinreicher Boden mit niedrigem pH-Wert in 6 km Entfernung zum Mittelmeer
Ertrag: 35 hl/ha
Alter der Reben: 25 – 30 Jahre

Vinifizierung
Vollständig entrappte Trauben
Gärung bei konstanten Temperaturen mit sanfter Extraktion durch Délestages und Remontages, mehrwöchige Maischegärung
Keine Filtrierung sowie Schönung

Ausbau
Jeweils ein Jahr im Beton und im Anschluss im Beton-Tank

Ideal zur
offensiv gewürzten, über dem offenen Feuer gegarten Lammkeule