Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine Loew
Winzerin: Etienne Loew
Adresse: 28 rue Birris, 67310 Westhoffen
Telefon: +33 (0) 388 505 919
Webseite: https://domaineloew.fr/
Mitglied in den Verbänden Demeter France sowie Biodyvin
Herkunftsbezeichnung: AOP Alsace
Weißwein: Riesling Muschelkalck 2020
Stil
Fruchtbetonter, mineralischer Weißwein
Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Verschluss: DIAM-Kork
Genussfenster: 2022 – 2027
Anbau
Rebsorte: Riesling
Geologische Voraussetzungen: Aus 3 von Muschelkalk-Unterboden geprägten Parzellen in westlicher Ausrichtung.
Alter der Rebstöcke: zwischen 1967 und 2003 gepflanzt
Lese: Handlese
Ertrag: Höchstens 55 hl/ha
Vinifizierung
Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen
Ausbau
Feinhefe-Lagerung bis in den Frühling
Abfüllung im September
Ideal zu
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