Domaine Manoir du Carra Côte de Py 2017, Morgon

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Morgon
Rebsorte(n): Gamay noir à jus blanc
Jahrgang 2017
Alkoholgehalt 13 % vol.
Optimales Trinkfenster 2021 – 2025
Erzeuger Domaine Manoir du Carra
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

12,90 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Domaine Manoir du Carra, Famille Sambardier SARL
Adresse: Le Carra, 69640 Dénicé
Winzer: Famille Sambardier
Telefon: +33 (0) 4 74 67 38 24
Webseite: https://www.manoir-du-carra.com/
E-Mail: jfsambardier@aol.com
Klassifizierung: AOP Morgon
Rotwein: Côte de Py 2017

Stil
Fruchtbetonter, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 2 Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Genussfenster: jetzt bis 2025

Anbau
Rebsorte: Gamay
Eingegrenzte Zone innerhalb der AOP Morgon. Verwitterter Schieferboden vulkanischen Ursprungs.
Ertrag: 48 hl/ha
Alter der Reben: 50 Jahre

Vinifizierung
Teilweise entrappte Trauben (variiert je nach Jahrgang)
10- bis 12-tägige Maischegärung, dabei zwei Mal tägliches Überlaufen des Tresterhuts zur sanften Extraktion

Ausbau
Fünf- bis sechsmonatiger Ausbau im großen, gebrauchten Eichenfass sowie im Beton-Tank

Ideal zu
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