Beschreibung
Beschreibung
Die vielleicht purste Ausdrucksform des Carignans in unserem Sortiment. Ohne Chichi, einfach nur so, wie sich Carignan von sehr alten Rebstöcken ausdrückt. 30 Minuten Luft, und die leicht laktischen Noten sind verflogen. Damm wartet ein Feuerwerk aus Frucht und mediterraner Kräuterwürze auf Sie.
Weingut
Name: Domaine Mas Thélème
Winzer: Alain & Fabienne Bruguière
Adresse: Route de Cazeneuve, 34270 Lauret
Telefon: +33 (0) 4 67 59 53 97
Klassifizierung: Vin de France
Rotwein: Carignatus 2018
Stil
Fruchtig-würziger Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Ja, 1 Stunde
Trinktemperatur: 15 – 17°C
Verschluss: Naturkork
Optimales Trinkfenster: 2019 – 2026
Anbau
Rebsorte: Carignan
Boden & klimatische Voraussetzungen: Ton-Kalkboden
Alter der Rebstöcke: 60 Jahre
Lese: Manuell, bei optimaler physiologischer Reife, in flachen Körben
Ertrag: 17 hl/ha
Produktionsmenge: 2.500 Fl. pro Jahr
Vinifizierung
Klassisch, im Stahltank
Ausbau
Weitere Angaben folgen
Ideal zu
Steak-Frites
