Domaine Mas Thélème Exultet 2019, Pic Saint Loup

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pic Saint Loup
Rebsorte: Syrah, Grenache
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 15 % vol.
Optimales Trinkfenster 2022 – 2028+
Erzeuger Domaine Mas Thélème
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 28,00
Allergene Enthält Sulfite

21,00 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

Weingut
Name: Domaine Mas Thélème
Winzer: Alain & Fabienne Bruguière
Adresse:  Route de Cazeneuve, 34270 Lauret
Telefon: +33 (0) 4 67 59 53 97
E-Mail: mas.theleme@orange.fr
Herkunftsbezeichnung: Pic Saint Loup
Rotwein: Exultet 2019

Stil
Gehaltvoller, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Ja, zwei bis drei Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Optimales Trinkfenster: 2023 – 2029

Anbau
Rebsorten: 70% Syrah, 30% Grenache
Boden & klimatische Voraussetzungen: Ton-Kalkboden – mediterran, jedoch windgeschützt und mit ausreichend kühlen Nächten im Hochsommer
Alter der Rebstöcke: > 40 Jahre
Lese: Manuell, bei optimaler physiologischer Reife in flachen Körben
Ertrag: 25 hl/ha
Stockdichte: 3.500 – 4.000 pro Hektar

Vinifizierung
In verschiedenen kleinen Gärbehältern getrennt nach Rebsorten

Ausbau
18 Monate im Eichenfass

Ideal zu
Lamm-Carré mit Kräuter-Jus und Polenta