Domaine Paul Ginglinger Pinot Blanc 2020, Alsace (bio)

Typ: Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Elsass
Rebsorten: Pinot Blanc
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 13 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2022 – 2026
Erzeuger Domaine Paul Ginglinger
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 16,67
Allergene Enthält Sulfite

 

12,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Domaine Paul Ginglinger
Winzer: Michel Ginglinger
Adresse: 8, place Charles de Gaulle – 68420 Eguisheim
Telefon: +33 (0) 3 89 41 44 25
E-Mail: info@paul-ginglinger.fr
Herkunftsbezeichnung: AOP Alsace
Weißwein: Pinot Blanc 2020

Stil
Ausgewogener, mittelkräftiger Weißwein

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Genussfenster: 2022 – 2026

Anbau
Rebsorten: Pinot Blanc (Weißburgunder), Auxerrois
Vorwiegend Kalk/Mergel-Böden mit wechselnden Anteilen an Kieselsteinen von verschiedenen Lagen nahe Eguisheim
Südliche und östliche Ausrichtung der Weinberge

Vinifikation
Schonende, langsame, pneumatische Pressung
Auslese der besten Most-Partien zum Erhalt eines feinen Weins
Minutiöse Protokollierung und Testung während der Gärung

Ausbau
Acht Monate im großen, Weinstein-benetzten Eichenfuder

Ideal zu
Sehr vielseitiger Speisenbegleiter
12 Monate alter Comté
Fischsuppe mit Shiitake-Pilzen
Bunte Salate