Domaine Piquemal Colline Oubliée 2020, Côtes-du-Roussillon-Villages

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes-du-Roussillon-Villages
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2023 – 2027
Erzeuger Domaine Piquemal
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 16,67
Allergene Enthält Sulfite

12,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: EARL Domaine Piquemal
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l’Agly
Telefon: +33 4 68 64 09 14
Webseite: https://www.domaine-piquemal.com/
E-Mail: contact@domaine-piquemal.com
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Roussillon-Villages
Rotwein: La Colline Oubliée 2019

Stil
Gehaltvoller, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 2 – 3 Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°
Optimales Genussfenster: 2023 – 2027

Anbau
Rebsorten: 60% Mourvèdre, 25% Syrah, 10% Grenache, 5% Carignan
Ertrag: 35 hl/ha
Terroir: Agly-Tal – Mergelböden mit schwarzem Schiefer, Saint Estève – Kies mit Ton-Unterboden
Anbau: Zertifiziert „Haute valeur environnementale“
Ernte: manuell, Anfang Oktober

Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Schonende Extraktion
Maischestandzeit: 32 Tage

Ausbau
Sechsmonatiger Ausbau im Barrique

Ideal zu
Kurzgebratenes, mariniertes Wild
Harmoniert gut mit Röstaromen