Domaine Piquemal Pygmalion 2018, Côtes-du-Roussillon-Villages

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes-du-Roussillon-Villages
Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2024 – 2030
Erzeuger Domaine Piquemal
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

16,90 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: EARL Domaine Piquemal
Winzerin: Marie-Pierre Piquemal
Adresse: Lieu dit Della Lo Rec, RD 117 km 7, 66600 Espira-de-l’Agly
Telefon: +33 4 68 64 09 14
Webseite: https://www.domaine-piquemal.com/
E-Mail: contact@domaine-piquemal.com
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Roussillon-Villages
Rotwein: Pygmalion 2018

Stil
Gehaltvoller & strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Zwei Stunden
Trinktemperatur: 16 – 18°
Zeitfenster: 2024 – 2030

Anbau
Rebsorten: 75% Syrah, 20% Grenache, 5% Carignan
Lese: Manuell in flachen Kisten, Ende September
Durchschnittlicher Ertrag: 18 hl/ha

Vinifizierung
Strenge Selektion der gesunden Trauben
Abwechselndes Umpumpen des Mostes sowie Verrühren des Hefesatzes
28-tägige Maischegärung

Ausbau
Syrah 6 Monate in teilweise neuen Barrique-Fässern, Grenache & Carignan im Stahltank.
Abfüllung im Sommer nach der Lese

Ideal zu
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