Domaine Roche-Audran Tradition blanc 2020, Côtes-du-Rhône (bio)

Typ: Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône
Rebsorten: Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 13 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2021 – 2025
Erzeuger Domaine Roche-Audran
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 16,34
Allergene Enthält Sulfite

12,25 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

Weingut
Name: Domaine Roche-Audran
Winzer: Vincent Rochette
Adresse: 1549, route de Saint Roman – 84110 Buisson
Telefon: +33 (0) 4 90 28 96 49
E-Mail: contact@roche-audran.com
Webseite: http://roche-audran.fr/
Mitglied im Verband Demeter France
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône blanc
Weißwein: Tradition 2020

Stil
Fruchtbetonter, gehaltvoller Weißwein

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 12°
Zeitfenster: jetzt bis 2025

Anbau
3 Hektar große Parzelle Gemeinde Buisson am nördlichen Ende des Miozänbergs Cairanne/Rasteau auf einer Höhe 180 bis 250 Metern
Nordöstliche bis nordwestliche Ausrichtung
Weiße, tonhaltige Kalkböden mit Kieselsteinen durchsetzt
Rebsorten: Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Lese ausschließlich in kleinen flachen Körben.

Vinifizierung
Lange Gärungszeit in Stahltanks mit sanfter Extraktion der Aromen. Zum Ende der Gärung werden die Hefen regelmäßig aufgerührt (Bâtonnage)

Ausbau
Über neun bis zehn Monate Stahltank auf der Feinhefe

Ideal zu
Indisches Fisch-Curry
Zitronenhühnchen mit Kapern und Oliven