Domaine Thibert Les Longeays 2016, Pouilly-Vinzelles

Typ: Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pouilly-Vinzelles
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang 2016
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2022 – 2026
Erzeuger Domaine Thibert
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

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Beschreibung

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Weingut

Name: Domaine Thibert
Winzer: Sandrine & Christophe Thibert
Adresse: 20, rue Adrien Arcelin – 71960 Fuissé
Telefon: +33 (0) 3 85 27 02 66
Webseite: https://www.domaine-thibert.com/
Herkunftsbezeichnung: Pouilly-Vinzelles
Weißwein: Les Longeays 2016

Stil
Gehaltvoller, mineralischer Weißwein

Hinweise
Karaffieren: Ein bis zwei Stunden
Trinktemperatur: 12°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2022 – 2026

Anbau
Rebsorte: Chardonnay
Lage nahe der Kommune Vinzelles auf unterschiedlichen Kalk-Verwerfungen (u.a. Jura-Kalk) mit wechselnden Ton-Anteilen

Vinifizierung
Gärung im Edelstahltank

Ausbau
18 bis 22 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage
Über 11 Monate im burgundischen Eichenfass
Die weitere Zeit im Edelstahltank

Ideal zu
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