Beschreibung
Die Bezeichnung Heideboden tragen drei Weine, welche die Vorteile des günstigen Klimas und der Lagen im Seewinkel in schönster Form hervorbringen. Heideboden Rot ist von samtigen Tanninen geprägt, die ihn zu einem besonders guten Speisenbegleiter machen. Er präsentiert sich mit Aromen von dunklen und reifen Beeren. Besonders die Sorte Zweigelt kommt in der Nase und am Gaumen deutlich hervor. Zum geschmorten Lamm mit duftenden Rosmarin-Kartoffeln, oder auch zu gegrilltem Perlhuhn, präsentiert sich Hannes Reeh’s Heideboden Rot als perfekter Speisenbegleiter.
Anbau
Rebsorte: 50% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% St. Laurent; Handlese
Terroir: Schotterboden mit Sandanteil
Weinbereitung | Ausbau
Spontane Gärung, vier Wochen Maischestandzeit
Ausbau im Edelstahltank, Barrique
Hinweise
Karaffieren: 0-1 Stunde
Trinktemperatur: 14°-16° C
5 g/l Säure • 1,9 g/l Restzucker
Ideal zu
Geschmortes Lamm mit duftenden Rosmarin-Kartoffeln, oder auch zu gegrilltem Perlhuhn
Weingut
Hannes Reeh GmbH, Augasse 11A, 7163 Andau, Österreich
