Les Collines du Bourdic Chardonnay 2018, Cévennes

Typ: Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cévennes
Rebsorten: Chardonnay
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13 % vol.
Optimales Trinkfenster 2020 – 2023
Erzeuger Les Collines du Bourdic
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

6,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Ein fruchtbetonter, im Edelstahltank ausgebauter Chardonnay mit verspieltem Duft, der die Wandlungsgfähigkeit des Chardonnays von der fruchtigen Seite her beleuchtet. Reife gelb-rote Äpfel und Limette im Duft, etwas Haselnüsse und Kräuter mischen sich hinzu. Mittelgewichtig, eher säurearm und voller fruchtiger Vitalität zeigt sich dieser Chardonnay. Es gibt kaum ein Anlass, zu dem er nicht passen würde. Aktuell als Wein zu Raclette oder einem milden Käse-Fondue sehr zu empfehlen.

 

Winzergenossenschaft
Name: Les Collines du Bourdic
Adresse: F – 30190 Bourdic,
Telefon: +33 (0) 4 66 81 23 20
E-Mail: contact@bourdic.fr
Klassifizierung: IGP Pays d’Oc
Weißwein: Chardonnay Cévennes 2018

Stil
Fruchtbetonter, ausgewogener Weißwein

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 9 – 12°C
Genussfenster: jetzt bis 2023

Anbau
Rebsorte: Chardonnay
Kalkhaltige Tonböden am Fuße des Hangs
Ertrag: 60 hl/ha

Vinifizierung
Schonende, pneumatische Pressung der Trauben
Temperaturgesteuerte, kühle Vergärung im Stahltank

Ausbau
Mehrmonatig auf der Feinhefe

Ideal zu
DER Allrounder
Zu allem, was Spaß macht
Mittelreifer Bergkäse, gebratener Flussfisch (Forelle Müllerin Art)