Weingut Sturm Rotling Tant‘ Rosa, Deutscher Wein (bio)

Typ: Rotling
Sensorisch: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mittelrhein
Rebsorten: Riesling, Kerner, Spätburgunder
Jahrgang 2018/2020
Alkoholgehalt 11 % vol.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Optimales Trinkfenster 2021 – 2024
Erzeuger Weingut Martin Sturm
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 14,53
Allergene Enthält Sulfite

 

10,90 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 


Weingut

Name: Weingut Martin Sturm
Winzer: Martin Sturm
Adresse:  Im Rosenberg 3, 56599 Leutesdorf
Telefon: +49 (0) 2631 947 60 26
Webseite: www.sturm-weingut.de
Mitglied im Verband ECOVIN
Anbaugebiet: Mittelrhein
Rotling: Tant Rosa

Stil
Leichter, fruchtbetonter Rotling

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 – 10°C
RZ: 5,8 g/l
GS: 6,8 g/l
Alkoholgehalt: 11 % vol.
Verschluss: Schraub
Genussfenster: 2021 – 2024

Anbau
Rebsorten: Riesling, Kerner, Spätburgunder
Boden & klimatische Voraussetzungen: Von verschiedenen steilen Parzellen innerhalb der Lage Gartenlay

Vinifizierung
Kurze Mazeration der leicht angerissenen Trauben nur während des Keltervorgangs Sedimentation, spontane Vergärung, Ausbau in Edelstahl
Riesling und Kerner sowie auch Spätburgunder als Weißwein vinifiziert. Die Farbe erhält der Wein durch Zugabe einer sehr kleinen Menge rot vinifizierten Spätburgunders
Kein biologischer Säureabbau

Ausbau
Ca. viermonatige Lagerung auf der Vollhefe, anschließend Feinhefe,
Abfüllung im Frühjahr 2021

Ideal zu
Apéritif
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