Vignoble Belot Viognier 2023, Saint-Chinian

Inhalt: 0.75 Liter

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Stil: fruchtig-gehaltvoller Weißwein
Anbaugebiet: Saint-Chinian, Pays d’Oc
Rebsorten: Viognier
Alkoholgehalt 13 % vol.
Sensorisch: trocken
Optimales Trinkfenster 2024 – 2027
Allergene Enthält Sulfite

Beschreibung

Dieser Viognier entfaltet sich mit Noten von weißen Blüten (Akazie), Zitrusfrüchten und Pfeffer.
Nach einem geschmeidigen Auftakt finden sich die fruchtigen und blumigen Noten am Gaumen wieder.
Der Abgang ist angenehm reichhaltig und ausgesprochen ausgewogen.

Anbau
Rebsorte: Viognier

Weinbereitung | Ausbau
Nächtliche Ernte bei niedrigen Temperaturen; Entrappen, Maischen und 12-stündige Maischegärung bei 10 °C.
Pressen und anschließende Vorklärung durch Kälte bei 6 °C. 30-tägige Gärung bei niedrigen Temperaturen (14 – 16 °C).
Filtration und Elektrodialyse ermöglichen die natürliche Stabilität des Produkts.

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8°-10°C

Ideal zu
Fisch und Schalentiere

Weingut
Vignoble Belot, 34360 Pierrerue, Frankreich

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg

Vignoble Belot Viognier 2023, Saint-Chinian

10,90