Apéritif
In Frankreich gibt es den wunderbar unverfänglichen Brauch der gegenseitigen Einladung zum Apéritif. Damit ist klar, dass man gerne jemanden kennenlernen und ein wenig genießen würde, gerne auch mit einem passenden Gläschen, meistens in Form von Wein oder Bier, oder auch nicht alkoholische Säfte u.v.m.
In diesem Bereich finden Sie besonders Apéro-taugliche Weine in trocken (überwiegend) und auch süß. Ich persönlich bin kein großer Freund eines süßen Apéros, wenn es danach ein fein abgeschmecktes Essen gibt, bei dem sich die ersten Gänge schwer tun würden, wenn z.B. noch die Süße vom Portwein am Gaumen haftet.
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Typ: Purer Birnensaft mit Kohlensäure Sensorisch: fruchtsüß Land: Frankreich Anbaugebiet: Normandie Birnensorten: Vielfältig – z.B. Plant de blancs, blot Jahrgang n.V. Alkoholgehalt 0,0 % vol. Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine Olivier Nettoinhalt 0,75 Liter Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Roséwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes Catalanes Rebsorten: Grenache noir, Syrah Jahrgang 2021 Alkoholgehalt 12 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-10 Optimales Trinkfenster 2022 – 2024 Erzeuger Domaine Mas Crémat Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 10,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Roussillon Rebsorten: Grenache Blanc, Vermentino, Roussane Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-10 Optimales Trinkfenster 2021 – 2025 Erzeuger Domaine Mas Crémat Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 13,20 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Roséwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône Rebsorten: Grenache noir Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 13 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2024 Erzeuger Domaine Roche-Audran Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Rotling Sensorisch: trocken Land: Deutschland Anbaugebiet: Mittelrhein Rebsorten: Riesling, Kerner, Spätburgunder Jahrgang 2018/2020 Alkoholgehalt 11 % vol. Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Optimales Trinkfenster 2021 – 2024 Erzeuger Weingut Martin Sturm Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 14,53 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Schaumwein weiß Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Elsass Rebsorten: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2022 – 2025 Erzeuger Domaine Paul Ginglinger Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 24,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Weißwein Sensorisch: trocken Land: Frankreich Anbaugebiet: Petit Chablis Rebsorten: Chardonnay Jahrgang 2019 Alkoholgehalt 12,5 % vol. Anbau Zertifiziert biologisch FR-BIO-01 Optimales Trinkfenster 2021 – 2026 Erzeuger Domaine Pommier Nettoinhalt 0,75 Liter Literpreis 24,00 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Likör Cassis de Dijon Sensorisch: süß Land: Frankreich Anbaugebiet: Beaujolais-Villages Beerensorte: Noir de Bourgogne Jahrgang n.v. Alkoholgehalt 20 % vol. Optimales Trinkfenster Ein Jahr ab Öffnung (gekühlt) Erzeuger Domaine des Nugues Nettoinhalt 0,5 Liter Literpreis 39,60 Allergene Enthält Sulfite -
Typ: Spirituose Sensorisch: Aromatisch & intensiv Land: Frankreich Anbaugebiet: Charente Maritime Gewürze: Anis, wilder Fenchel, Süßholz & mehr Jahrgang 2020 Alkoholgehalt 45 % vol. Optimales Trinkfenster 2021 – 2028+ Erzeuger Didier Dorin – Pastis de Ré Nettoinhalt 0,5 Liter Allergene Enthält Sulfite