Domaine Ginglinger Prestige Millesimé Extra Brut 2021, Crémant d‘Alsace | BIO

Inhalt: 0.75 Liter

19,90 
Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1 l)
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Lieferzeit: 3-4 Tage
Typ Schaumwein weiß
Sensorisch trocken
Land Frankreich
Anbaugebiet Elsass
Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2024 – 2027
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Ein weiniger, vollmundiger Jahrgang voller Saft & Kraft bei diesem seit Jahren immer konstanteren Crémant, der einer unserer meistverkauften ist. Die zweite Flaschengärung lag bei diesem Jahrgang bei gut 24 Monaten. Dadurch ist dieser zartfruchtige, feinperlige und zugleich messerscharfe Crémant entstanden, der Süffigkeit und Klasse in sich vereint. Die Zucker-Dosage liegt bei marginalen 3 g/l – ein klassischer Extra-Brut.

StilFeinperliger, komplexer Crémant

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 8 – 10°C
Trinkbar ab: sofort
Genussfenster: jetzt bis 2027

Anbau
Rebsorten: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay
Alter der Weinstöcke: 35 – 40 Jahre
Terroir: Kalk-Mergel-Böden bei Eguisheim sowie eine Parzelle in Ammerschwihr
Ausschließlich Handlese

Vinifikation
Traditionelle Flaschengärung
Trennen des Vor- und Nachlaufs während des Most-Auspressens
3 g/l Zuckerdosage

Ausbau
Gut 24-monatige traditionelle Flaschengärung bis zur Degorgierung

Ideal zum
Apéritif

Weingut
Name: Domaine Paul Ginglinger
Winzer: Michel Ginglinger
Herkunftsbezeichnung: Crémant d‘Alsace

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,8 kg

Domaine Ginglinger Prestige Millesimé Extra Brut 2021, Crémant d‘Alsace | BIO

19,90 

Vorrätig