Château de Trinquevedel Tavel Rosé 2022 | Bio

Inhalt: 0.7 Liter

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Typ: Roséwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Tavel
Rebsorte(n): Cuvée (siehe Beschreibung)
Alkoholgehalt 14 % vol.
Optimales Trinkfenster 2023 – 2026
Erzeuger Château de Trinquevedel
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Beschreibung

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Château de Trinquevedel
Winzer: Fam. Demoulin

Stil
Gehaltvoller Rosé

Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 10 – 12°C
Verschluss: DIAM-Korken
Optimales Genussfenster: 2023 – 2026

Anbau
Rebsorten: 60% Grenache, 18% Cinsault, 12% Clairette, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Sandige, Kalk-Böden mit Quarzit-Kieselsteinen
Lese bei optimaler physiologischer Reife
In Umstellung auf Bio-Anbau seit 2019

Vinifizierung
Selektierung der Trauben am Sortiertisch
Sanfte Entrappung der Trauben
Maischegärung über 24 Stunden
Sanfte Pressung
Verschnitt des Vorlaufmostes und der mazerierten Partie
Vorklärung durch Kühle über 24 Stunden
10 – 15 – tägige alkoholische Gärung im Edelstahltank

Ausbau
Sechsmonatiger Ausbau im Edelstahltank
Durchgehende Temperierung bei 17° während Vinifikation & Ausbau

Ideal zum
Ofengemüse
Gut gewürzte Küche aller Art

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg

Château de Trinquevedel Tavel Rosé 2022 | Bio

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