Château Les Donats Rbelle 2018, Pécharmant

Inhalt: 0.7 Liter

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Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pécharmant
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2021 – 2025
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Alle Weine von Donats sind schon in jungem Stadium gut genießbar, was sich folgendermaßen ausdrückt: Die Aromen sind vielschichtig wahrnehmbar und besitzen klare Konturen, der Geschmack ist ausgewogen und gut aufeinander abgestimmt. Die Cuvée Rbelle 2018 aus dem Filetstück der AOP Bergerac – Pécharmant – offenbart bereits nach einer Stunde Belüftung süßlich-sinnliche Noten wie reife Himbeere und rauchige Vanille, aber auch erdige Nuancen wie Rote Bete (typisch Merlot) oder Zedernholz, wie sie nur aus der markanten und vornehmen Cabernet Sauvignon – Traube stammen können. Am Gaumen ist der Wein geprägt von seiner Säure, die in perfektem Verhältnis zur Fruchtsüße steht mit ihrem vollen Körper, der zudem wunderbar die gerbstoffbetonten Cabernets einbettet. Sicherlich wird sich der Abgang noch verlängern, wenn sich die Komponenten weiter zusammengefügt haben.

Stil
Fruchtbetonter, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: DIAM Korken
Auszeichnung: 2 Sterne Guide Hachette 2021!
Concours Mondial de Bruxelles 2023 (Médaille d’Argent)
Optimales Genussfenster: 2023 – 2026

Anbau
Rebsorten: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Bodenbeschaffenheiten: Kalk-/Mergelböden
Stockdichte: 5.000 Stöcke pro Hektar
Anbaufläche dieser Cuvée: 2 Hektar
Ertrag: 10 hl/ha
Reben-Erziehungsform: Drahtrahmen Guyot double
In Umstellung auf biologischen Anbau

Vinifizierung
Angaben folgen

Ausbau
Im Eichenfass aus Limousin-Eiche

Ideal zu
Entenbrust, Rindersteak, Schalottenbavette

Weingut
Name: Château Les Donats
Winzer: Olivier Verhelst

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg
pécharmant rotwein

Château Les Donats Rbelle 2018, Pécharmant

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