Château Les Donats Rbelle 2018, Pécharmant

Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Pécharmant
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2021 – 2025
Erzeuger Château Les Donats
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

13,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Alle Weine von Donats sind schon in jungem Stadium gut genießbar, was sich folgendermaßen ausdrückt: Die Aromen sind vielschichtig wahrnehmbar und besitzen klare Konturen, der Geschmack ist ausgewogen und gut aufeinander abgestimmt. Die Cuvée Rbelle 2018 aus dem Filetstück der AOP Bergerac – Pécharmant – offenbart bereits nach einer Stunde Belüftung süßlich-sinnliche Noten wie reife Himbeere und rauchige Vanille, aber auch erdige Nuancen wie Rote Bete (typisch Merlot) oder Zedernholz, wie sie nur aus der markanten und vornehmen Cabernet Sauvignon – Traube stammen können. Am Gaumen ist der Wein geprägt von seiner Säure, die in perfektem Verhältnis zur Fruchtsüße steht mit ihrem vollen Körper, der zudem wunderbar die gerbstoffbetonten Cabernets einbettet. Sicherlich wird sich der Abgang noch verlängern, wenn sich die Komponenten weiter zusammengefügt haben. Doch schon heute ist großes Vergnügen garantiert, das sich durch passende Speisenbegleitung noch verstärken kann. Wie genau, bleibt in den kommenden Wochen zu erkunden. Für diesen Typ Wein – Bordeaux-Blend – gibt es bestimmt die ein oder andere Referenz…? ????


Weingut

Name: Château Les Donats
Winzer: Olivier Verhelst
Adresse: Impasse des Donats, 24520 St. Nexans
Webseite: https://chateaulesdonats.com/
E-Mail: info@chateaulesdonats.com
Telefon: +33 (0) 5 53 58 42 78
Klassifizierung: AOP Pécharmant
Rotwein: Rbelle 2018

Stil
Fruchtbetonter, strukturierter Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: DIAM Korken
Optimales Genussfenster: 2021 – 2026

Anbau
Rebsorten: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Bodenbeschaffenheiten: Kalk-/Mergelböden
Stockdichte: 5.000 Stöcke pro Hektar
Anbaufläche dieser Cuvée: 2 Hektar
Ertrag: 10 hl/ha
Reben-Erziehungsform: Drahtrahmen Guyot double
In Umstellung auf biologischen Anbau

Vinifizierung
Angaben folgen

Ausbau
Im Eichenfass aus Limousin-Eiche

Ideal zu
Empfehlungen folgen