Domaine de Verquière, Sablet rouge 2020 | Bio

Inhalt: 0.7 Liter

14,90 
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(21,29  / 1 l)
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben
Typ Rotwein
Sensorisch trocken
Land Frankreich
Anbaugebiet Sablet
Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-10
Optimales Trinkfenster 2023 – 2027
Erzeuger Domaine de Verquière
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt


Weingut

Name: Domaine de Verquière
Inhaber: Famille Chamfort & Söhne in 4. Generation


Stil
Gehaltvoller Rotwein

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 16 – 18°C
Verschluss: Naturkork
Optimales Genussfenster: 2023 – 2027

Anbau
Rebsorten: 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Cinsault
Aus drei unterschiedlichen Terroirs:
Gips-Keuper & Kalk-Geröll auf 300 m Seehöhe
Sandstein rund um die Gemeinde Sablet
Kalk-Mergel mit großen Kieselsteinen in der Schwemmland-Ebene
Manuelle Lese mit sorgfältiger Auslese der besten Trauben und Beeren

Vinifizierung
Teilweise entrappte Trauben
30 bis 35-tägige Gärung bei 22 bis 32°C am Ende des Prozesses
Schonende Extraktion per délestages

Ausbau
über 12 Monate anteilig in der Amphore sowie im Eichen-Fuder

Ideal zu
Cannelloni mit Steinpilzen
Couscous mit Fisch

cotes du rhone villages sablet

Domaine de Verquière, Sablet rouge 2020 | Bio

14,90 

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