Domaine Les Grands Bois Maximilien 2021, Cairanne | Bio

Inhalt: 0.75 Liter

14,90 
Enthält 19% MwSt.
(19,87  / 1 l)
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Lieferzeit: 3-4 Tage
Stil: Fruchtbetonter, gehaltvoller Rotwein
Sensorisch trocken
Land Frankreich
Anbaugebiet Cairanne
Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkoholgehalt 15 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2024 – 2028
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Am Fuße des Mont Ventoux kommen Grenache, Syrah und Mourvèdre auf dem Terroir von Cairanne zum Ausdruck. Dieser kräftige und delikate Wein wird Sie mit seinen Noten von reifen Früchten und Epik verführen. Vollmundig und süffig wird er Ihre Geschmacksknospen verführen.
Das Bukett ist intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten und dem regionstypischen Garrigue. Am Gaumen zeigt er sich komplexund mit viel Intensität, Noten von schwarzen Früchten, Noten von schwarzem Pfeffer, kräftiger Körper.

Anbau
Rebsorten: 50% Grenache, 35% Mourvèdre, 15% Syrah
Lagen am unteren Hang von Cairanne gegenüber des Mont Ventoux
Kalk-Mergel mit Ton-Inseln
Manuelle Lese, strenge Selektion im Weinberg und am Sortiertisch

Vinifikation | Ausbau
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung im Edelstahltank
Regelmäßige, angepasste Extraktion der Farb- und Aromastoffe während der Maischegärung (Pigeage, Remontage)
Neunmonatiger Ausbau im thermoregulierten Edelstahltank

Hinweise
Karaffieren: 1 – 2 Stunden
Trinktemperatur: 14 – 16° C
Auszeichnungen: Decanter 2018 88 points, Jeb Dunnuck 2020 95/100 (Quelle: Webseite)

Ideal zu
Sardinen vom Grill
Mediterrane Gerichte mit Tomaten

Weingut
Name: Domaine Les Grands Bois
Winzer: Mireille & Marc Besnardeau

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg
rotwein maximilian

Domaine Les Grands Bois Maximilien 2021, Cairanne | Bio

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