Domaine Loew Gewürztraminer Westhoffen 2018, Alsace (bio)

Typ: Weißwein
Sensorisch: halbtrocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Alsace
Rebsorten: Gewürztraminer
Jahrgang 2018
Alkoholgehalt 13,5 % vol.
Anbau Bio-zertifiziert FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2023 – 2030
Erzeuger Domaine Loew
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 22,00
Allergene Enthält Sulfite

 

16,50 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Lebendiger Gewürztraminer ohne einen Hauch überschüssigen Extrakt. Der Wein wirkt reif, aber ausgewogen, besitzt die richtige Portion Säure im Verhältnis zum – für Gewürztraminer – niedrigen Restzucker, so dass wahres Trinkvergnügen aufkommt – auch ohne passende Begleitung. Dennoch sollten Sie diese suchen und finden – zweiteres gestaltet sich überhaupt nicht schwer, denn ein Gewürztraminer blüht bei einer Menge unterschiedlicher  Kombinationen förmlich auf, denken wir nur an einen Munster-Käse mittlerer Reife. Ein Gewurz mit Format und Charakter.

 

Weingut
Name: Domaine Loew
Winzerin: Etienne Loew
Adresse: 28 rue Birris, 67310 Westhoffen
Telefon: +33 (0) 388 505 919
Webseite: https://domaineloew.fr/
Mitglied in den Verbänden Demeter France sowie Biodyvin
Herkunftsbezeichnung: AOP Alsace
Weißwein: Gewürztraminer Westhoffen 2018

Stil
Halbtrockener, aromatischer Weißwein

Hinweise
Karaffieren: 10 – 30 Minuten
Trinktemperatur: 11 – 13°C
Verschluss: DIAM-Kork
Genussfenster: 2023 – 2030
Restsüße: 26,70 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l

Anbau
Rebsorte: Gewürztraminer
Geologische Voraussetzungen: Mergelböden mit sanfter Nord-Ausrichtung
Alter der Rebstöcke: 10 bis 50 Jahre
Lese: Handlese bei zwischenzeitlicher grüner Lese
Ertrag: n.b.
Produktionsmenge: 1000 – 4000 Flaschen – je nach Jahrgang

Vinifizierung
Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und anschließender

Ausbau
Feinhefe-Lagerung bis in den Frühling
Abfüllung im September

Ideal zu
Munster-Käse
scharfes grünes Curry
Bleu de Gex (milder Blauschimmelkäse aus dem Jura)