Domaine Père Caboche Petit Caboche rouge 2021, Vaucluse

Inhalt: 0.7 Liter

9,90 
Enthält 19% MwSt.
(14,14  / 1 l)
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Lieferzeit: nicht angegeben
Typ: Rotwein
Sensorisch: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Vaucluse
Rebsorten: Caladoc, Marselan, Egiodola, Syrah
Alkoholgehalt 15% vol.
Optimales Trinkfenster 2022 – 2025
Erzeuger Domaine du Père Caboche
Nettoinhalt 0,75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
Ein sehr dunkler, gradliniger Wein, der durch einen schönen Kontrast aus mediterraner Opulenz und betonter Frische auffällt, wie es bei fast allen Weinen der Domaine Père Caboche zutrifft. Die phantasievolle Sorten-Kombination spricht für sich – durch einen zurückhaltenden Ausbau wird der Geschmack des jungen Weins betont. Fast könnte man denken, einen jungen, fruchtbetonten Barbera im Glas zu haben, der mit Extrakt und Säure eine ähnliche Struktur aufweisen kann. Doch Petit Caboche in Rot hat viel Charakter und braucht nun wirklich keinen Vergleich mit den Weinen jenseits der Alpen.


Weingut

Name: Domaine du Père Caboche
Winzer: Fam. Boisson

Stil
Fruchtbetonter, gehaltvoller Rotwein

Hinweise
Karaffieren: 30 Minuten
Trinktemperatur: 14 – 16°C
Verschluss: Kunststoff-Korken
Optimales Genussfenster: 2022 – 2025

Anbau
Rebsorten: 40% Caladoc, 30% Marselan, 15% Egiodola, 15% Syrah
Lese bei optimaler physiologischer Reife ohne jegliche Überreife

Vinifizierung
Reduktive, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Leichte Sauerstoffzufuhr durch Mikro-Oxidation

Ausbau
Frühzeitige Abfüllung zur Bewahrung der Frucht

Ideal zu
Ungarischem Gulasch aus fettreichem Schmorfleisch

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg
petit caboche rotwein

Domaine Père Caboche Petit Caboche rouge 2021, Vaucluse

9,90 

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