Piquemal L’Age de Raison 2018, Rivesaltes Ambré

Die Farbe ist leicht golden. Das Bukett ist feinsinnig und eigenständig. Aromen von weißen Blumen, hellem Tabak und zarter Oxidation.
Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und elegant, mit einem angenehm frischen Abgang! Ein feines Kunstwerk, das mit der Zeit der Reife zu einem Meisterstück der Domaine wurde.

Anbau
Rebsorte: Grenache Gris
Terroir: Kies

Weinbereitung | Ausbau
folgt

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 10°-12° C

Ideal zu
Aperitif – Blauschimmelkäse (Roquefort, Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert) – gereifter Ziegenkäse – gebratene Stopfleber mit Feigen oder Aprikosen – Desserts mit Pralinenschokolade (Kuchen, Moelleux, Mousse, …), Trüffel, Orangette, Korsaren mit Orangen – Bettlerkuchen

Weingut
Domaine Piquemal, 66600 Espira de l’Agly, France