Weingut Haindl Erlacher Neuburger Neubeginn 2023, Weinviertel

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Neu
Stil: Fruchtbetonter, cremiger Weißwein
Sensorisch: trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Weinviertel
Rebsorte: Neuburger
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Optimales Trinkfenster 2024 – 2026
Allergene Enthält Sulfite

Beschreibung

Expertise des „A la carte Wein-Guide Österreich“:
Jugendliche Farbe, mandelige Noten, kandierte Birne und Orange, körperreich, engmaschig, spannend, harmonischer Trinkfluss, Kumquat im Finish, gute Länge, tolles Preis-Leistungsverhältnis, absolute Empfehlung!

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 10 – 12°C

Anbau
Rebsorte: Neuburger
Trauben aus dem Ried „Am Gerichtsberg“ nordöstlich von Wolkersdorf in Richtung Riedenthal

Boden: Löß und Lehm
Kontinentales Klima der pannonischen Tiefebene (Hohe Unterschiede zwischen Tag und Nacht, was den wichtigen Erhalt der Säure in den Trauben begünstigt)
Ganzjährige manuelle Arbeiten im Weinberg bis zur Lese mit strenger, mehrfacher Traubenselektion

Vinifikation | Ausbau
Sehr sparsame Methoden der Vinifizierung, um die Rebsorte und den Jahrgang klar zur Geltung zu bringen; Sorgsame und schonende Pressung; Vergärung im Edelstahltank bei konstant kühlen Temperaturen; Mehrmonatig auf der Feinhefe

Ideal zu
Vorspeisen mit jungem Gemüse und Sashimi
Mittelreifer, eher milder Ziegenkäse

Weingut
Weingut Haindl Erlacher; Romana & Walter Erlacher; A-2120 Wolkersdorf im Weinviertel, Österreich

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,6 kg

Weingut Haindl Erlacher Neuburger Neubeginn 2023, Weinviertel

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