Beschreibung
Beschreibung
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Weingut
Name: Domaine Thibert
Winzer: Sandrine & Christophe Thibert
Adresse: 20, rue Adrien Arcelin – 71960 Fuissé
Telefon: +33 (0) 3 85 27 02 66
Webseite: https://www.domaine-thibert.com/
Herkunftsbezeichnung: Pouilly-Loché
Weißwein: En Chantone 201
Stil
Gehaltvoller, mineralischer Weißwein
Hinweise
Karaffieren: Eine Stunde
Trinktemperatur: 12°C
Verschluss: Naturkork
Genussfenster: 2022 – 2026
Anbau
Rebsorte: Chardonnay
Lagen am Fuße des Hangs rund um Loché
mehrheitlich schwere Tonböden
Vinifizierung
Gärung im Edelstahltank
Ausbau
18 bis 22 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage
Über 11 Monate im burgundischen Eichenfass
Die weitere Zeit im Edelstahltank
Ideal zu
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