Beschreibung
Ein wohlproportionierter Riesling aus den Hattenheimer Weinbergen, der sich mit Präzision und Charakter als idealer Begleiter für einen Abend mit Freunden empfiehlt. Für diesen Wein betreibt das Weingut eine rigorose Traubenselektion im Weinberg und auf dem Sortiertisch. Aus diesem Prozess gehen nur makellose Beeren mit einem klar definierten Reifeprofil hervor, die das Potenzial der Hattenheimer Gemarkung direkt und unverschlüsselt ins Glas bringen. Der Riesling agiert würzig, leicht kräuterig und kraftvoll am Gaumen. Sein Auftritt wirkt fein gegliedert, lang und tiefgründig und ist von einer heiteren, fruchtigen Komponente untermauert. In seinem Inneren steckt ein saftiger, kühler Kern, den eine geschmeidige Fruchtsäure dynamisiert. Der Hattenheimer Riesling ist ein im besten Sinne leichter Wein mit viel Rückgrat und Geschmack.
Hinweise
Karaffieren: 0-1 Stunde
Trinktemperatur: 8 – 12°C
Anbau
Rebsorte: Riesling
Trauben aus unterschiedlichen Lagen rund um Hattenheim, strenge Selektion im Weinberg
Weinbereitung | Ausbau
Stahltank
Ideal zu
Reichhaltigen Saucen
Mittelfestem Käse Typ Morbier
Weingut
Urban Kaufmann GmbH, 65347 Eltville, Deutschland
