Beschreibung
Beschreibung
folgt
Weingut
Name: Domaine des Nugues
Winzer: Gilles & Magali Gellin
Adresse: 40, rue de la Serve – 69220 Lancié
Telefon: +33 (0) 4 74 04 14 00
E-Mail: gilles@domainedesnugues.fr
Jahresproduktion: ± 9.000 Flaschen
Herkunftsbezeichnung: Moulin-à-Vent
Rotwein: Moulin-à-Vent 2019
Stil
Mittelkräftiger Rotwein
Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 15°C
Verschluss: Diam-Kork
Genussfenster: 2022 – 2026
Anbau
Rebsorte: Gamay noir à jus blanc
Boden mit hohem Anteil an rosa Granitstein mit süd- und südöstlicher Ausrichtung
Stockdichte: 10.000/ha
Ertragsniveau: 56 hl/ha
Manuelle Lese
Vinifizierung
Beaujolais-Methode: Anteilig Kohlensäuremaischung (semi-carbonique)
14 bis 20-tägige Maischegärung
Malolaktische Säureumwandlung
Ausbau
7 Monate im Edelstahltank, anschließ0end mehrere Monate auf der Flasche
Ideal zu
Empfehlungen folgen
