Domaine Grands Bois Trois Soeurs 2020, Côtes-du-Rhône (bio)

Typ Rotwein
Sensorisch trocken
Land Frankreich
Anbaugebiet Côtes-du-Rhône
Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan
Jahrgang 2020
Alkoholgehalt 14,5 % vol.
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Optimales Trinkfenster 2022 – 2025
Erzeuger Domaine Les Grands Bois
Nettoinhalt 0,75 Liter
Literpreis 13,20
Allergene Enthält Sulfite

9,90 

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Vorrätig

Beschreibung

Beschreibung
folgt

 

 

Weingut
Name: Domaine Les Grands Bois
Winzer: Mireille & Marc Besnardeau
Adresse: 55 Avenue Jean Jaurès, 84290 Saint-Cécile-les-Vignes
Telefon: +33 (0) 4 90 30 81 86
E-Mail: mbesnardeau@grands-bois.com
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône rouge
Rotwein: Les Trois Soeurs 2020 (bio)

Hinweise
Karaffieren: Nein
Trinktemperatur: 14 – 16° C
Empfohlenes Glas: Kleines Universal-Rotwein

Stil
Fruchtbetonter, gehaltvoller Rotwein

Anbau
Rebsorten: 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan
Von unterschiedlichen Parzellen aus weingutseigenen Lagen
Mehrheitlich tonreiche Böden mit hohem Kieselsteinanteil
Teilweise manuelle & maschinelle Lese strenger Selektion am Sortiertisch

Vinifikation
Vollständig entrappte Trauben
Nach Rebsorten getrennte Vinifizierung im Edelstahltank
Regelmäßige und angepasste Extraktionsverfahren (Pigeage)
100% Biologischer Säureabbau

Ausbau
Schonender neunmonatiger Ausbau im benetzten Beton-Tank

Ideal zu
Waldpilz-Risotto
In Rotwein und Tomaten geschmorter Pulpo
Weichkäse Typ Brie de Meaux (saisonal & nicht zu reif)